Onze menu's





 Beste klanten, 

Voortaan zal het restaurant ook op donderdag gesloten zijn!
Voor feesten en banketten blijft het uiteraard steeds mogelijk!

Na 35 jaar sleutelen we nog steeds aan de openingsuren voor de weekdagen
...we zijn er nog niet uit. We houden u op de hoogte. Enkel op reservatie!

Uiteraard is het geen verplichting een All-in formule te nemen,
kies uw menu met 3 of met 4 gerechten en uw dranken naar keuze!

De nieuwste hype in de gastronomische wereld zijn ambachtelijke (bio) bieren
van Belgische micro brouwerijen.
Bij ons kan U het menu aanpassen met deze bieren!

Welkom in onze aparte bar!

U kan hier tijdens de openingsuren van het restaurant iets komen drinken/proeven,
een keuze van meer dan 500 dranken...wijnen, gin's, whisky's, bieren...





 

 

 

 

Menu Januari 2017
*
Amuse:
Shasimi van tonijn met zeewier.
mousse van ganzenlever
Everzwijnham met uienconfituur
*
Gebakken Sint-Jakobsnootjes met gekarameliseerd witloof,
soepje van erwtjes met erwtenscheuten,
krokante pancetta en broodkorstjes.
*
Gebakken filet van grietbot,
winterspinazie en schorseneren
botersaus met jus van morieljes.
*
Gebraden hazenrug en traag gegaard buikspek,
knolselder, sjalot, worteltje, gratin van aardappel,
wildjus met rode wijn, acaciahoning en wilde tijm.
*
Warm bladerdeegje gevuld met frangipane en Doyenné peer,
amandelroomijs en gebruinde amandelnootjes.
Vanillesaus geparfumeerd met perenlikeur.


 

Prijzen en mogelijkheden:


Menu's alles-in

Dit maandmenu alles-in met 4 gerechten, champagne,
3 geselecteerde aangepaste wijnen en kannetje koffie € 105,00

Dit maandmenu alles-in met 4 gerechten, Crémant de Bourgogne,
3 aangepaste huiswijnen en kannetje koffie € 92,00

*

Kaasbordje ‘Kaasmeester Callebaut’ als 5 de  gerecht in het menu supplement € 11,00
Kaasbordje in plaats van dessert supplement € 4,00

 

Menu’s met dranken naar eigen keuze:

Dit maandmenu met 3 gerechten (zonder dranken) € 49,00
Dit maandmenu met 4 gerechten (zonder dranken) € 60,00

Kannetje koffie met zoetjes € 5,00
Champagne brut € 11,00
Aanbevolen huisaperitief Crémant de Bourgogne Brut € 7,00
Gin’s inclusief tonic van € 12,00 tot € 15,00
Klassieke aperitieven Porto, Sherry, Campari, longdrinks, cocktails…van € 5 tot € 15,00
Huiswijn per glas € 5,00
Huiswijn per fles € 25,00/30,00
Aangepaste huiswijnen bij 4 gerechten menu € 20,00
Geselecteerde aangepaste wijnen bij 4 gerechtenmenu € 29,00
Geselecteerde wijn van maandmenu per glas € 7,00/8,00
Geselecteerde wijn van maandmenu per fles € 32,00/36,00
Dessertwijn per glas € 8,00/10,00
of een keuze uit de uitgebreide wijnkaart.
Pousse Cafés vanaf € 6,00
Single Malt Whisky’s vanaf € 7,00