Onze menu's





 Beste klanten, 

Voortaan zal het restaurant ook op donderdag gesloten zijn!
Voor feesten en banketten blijft het uiteraard steeds mogelijk!

Na 35 jaar sleutelen we nog steeds aan de openingsuren voor de weekdagen
...we zijn er nog niet uit. We houden u op de hoogte. Enkel op reservatie!

Uiteraard is het geen verplichting een All-in formule te nemen,
kies uw menu met 3 of met 4 gerechten en uw dranken naar keuze!

De nieuwste hype in de gastronomische wereld zijn ambachtelijke (bio) bieren
van Belgische micro brouwerijen.
Bij ons kan U het menu aanpassen met deze bieren!

Welkom in onze aparte bar!

U kan hier tijdens de openingsuren van het restaurant iets komen drinken/proeven,
een keuze van meer dan 500 dranken...wijnen, gin's, whisky's, bieren...


Menu juni 2018

*
Amuse:
Carpaccio van rund, platte kaas, komkommer en kaviaartomaatjes.
Gegratineerde mosseltjes met basilicumboter.

*
Groene asperges met wilde Sockeye zalm,
gepocheerd scharreleitje en truffelmousseline.
*
Zeebaars op zijn vel gebakken, korenarenasperges
asperge velouté met zwarte peper.
*
Gebraden kalfslende met & gebakken kalfszwezerik met dragon,
gesmoorde groene groentjes en aardappeltjes in de schil.
*
Mousse van mascarpone met aardbeien en ananas,
chocolade brownie en sorbet van frambozen.
Schuim van kokosmelk geparfumeerd met Batida de Côco.


Dit maandmenu met 3 gerechten (zonder dranken) € 49,00
Dit maandmenu met 4 gerechten (zonder dranken) € 60,00

Menu's alles-in

Dit maandmenu alles-in met 4 gerechten, champagne,
3 geselecteerde aangepaste wijnen en kannetje koffie € 105,00

Dit maandmenu alles-in met 4 gerechten, Crémant de Bourgogne,
3 aangepaste huiswijnen en kannetje koffie € 92,00

*

Kaasbordje ‘Kaasmeester Callebaut’ als 5 de gerecht in het menu supplement € 11,00
Kaasbordje in plaats van dessert supplement € 4,00

 

Aperitieven, wijnen, wijn-bier-whisky formules:

Aanbevolen huisaperitief Crémant de Bourgogne Brut € 7,00
Champagne brut € 11,00
Gin’s inclusief tonic van € 12,00 tot € 15,00
Klassieke aperitieven Porto, Sherry, Campari, longdrinks, cocktails…van € 5 tot € 15,00

3 Aangepaste huiswijnen bij 4 gerechten menu € 20,00
Huiswijn per glas wit of rood € 5,00
Huiswijn per fles wit of rood € 25,00
Huiswijn forfait 1/4 wit & 1/4 rood € 13,00 of  3/4 fles € 19,00

Geselecteerde aangepaste wijnen bij 4 gerechtenmenu € 29,00
Geselecteerde wijn van maandmenu per glas € 6,00/8,00
Geselecteerde wijn van maandmenu per fles € 30,00/36,00

Dessertwijn per glas € 8,00/10,00
of een keuze uit de uitgebreide wijnkaart.

Selectie aangepaste ambachtelijke Belgische bieren van microbrouwerijen 
forfait samen te stellen naar wens € 20/25

Selectie van aangepaste Single Malt Whisky's € 20/25/30

Pousse Cafés vanaf € 6,00
Single Malt Whisky’s vanaf € 7,00

Kannetje koffie met zoetjes € 5,00